トップ イベント
カレンダー
お出かけ
アドバイザー
根岸
タウンマップ
磯子
タウンマップ
杉田
タウンマップ
洋光台
タウンマップ
地元で働く!
求人情報

レストラン中村孝明は2月28日(金)オープン

2014年2月25日取材
横浜プリンスホテル跡地マンション内の貴賓館に、2月28日(金)、レストラン中村孝明(なかむら・こうめい)がオープンします。それに先駆け、25日に行われた報道陣向けの内覧会に取材に行って参りました。

中村孝明さんはフジテレビ『料理の鉄人』の二代目・和の鉄人。当時は「なだ万」の総料理長でしたが、後に独立し、これまで有明(東京)、名古屋、横浜などでレストラン展開してきました。

>> 「まずはお店情報を知りたい!」という方はコチラ
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン <IMG src="file:///C:/1 仕事/0 isogoマガジン/html/topics/140225_koumei/koumei01.jpg" width="570" height="187" border="0" alt="レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン">
磯子駅から貸切バスでマンション敷地へ。
プリンス坂を登り(右写真)、バスロータリーのような場所へ到着。
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
以前の姿と変わらぬ貴賓館。
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
店名は「中村孝明 貴賓館」。中は3つのエリアに分かれています。1階に「茶膳」(さぜん)と「天ぷら 花衣」(はなごろも)。2階の「懐石 中村孝明」には個室がたくさん。
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
1階・茶膳に設けられた特設スペースで記者会見がスタート。
中村孝明さん登場。料理人として、貴賓館のような場所に店を出すのが夢だったそうです。
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
報道陣向けに、厨房でサービス・ショット。
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
1階の「天ぷら 花衣」
2階「懐石 中村孝明」の個室にセットされていたサンプルお料理
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
「懐石 中村孝明」には、いろいろなタイプの個室が7室。
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
このお部屋の名前は「雛罌粟」(ひなげし)と書かれていて、ローマ字で「Kokuriko」と添えられていました。調べたら、ジブリ映画の「コクリコ」っていうのは、ひなげしのことだったんですね。
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
試食コーナー。たいへん美味しかったです。はい。
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
創作和食レストラン 「中村孝明 貴賓館」
・所在地:横浜市磯子区3-13-1 Brillia City 横浜磯子内
・定休日:無休 (支配人によると「しばらく無休で頑張ります」とのこと)
・予約・問合せ:045−753−0303
・アクセス:JR磯子駅から徒歩数分(有料エレベーター利用)
 ※エレベータは片道50円。ただし、現金は不可。SuicaかPASMOが必要。

・営業時間とお料理:(価格は税・サ別)
茶膳(1階) 天ぷら 花衣(1階) 懐石 中村孝明(2階)
昼ごはん 11:00-16:30 (LO 15:00)
 丼・麺 1,000円より
 セット・メニュー 1,600円より
ランチ 11:00-15:30 (LO 14:30)
 セット・メニュー 1,600円より
 天婦羅コース
  4,000円、6,000円、8,000円
ランチ 11:00-15:30 (LO 14:30)
 点心「彩重ね」 4,000円
 プリフィクスコース 6,000円
 スペシャルコース 8,000円
 ビフカツ膳 4,000円
 ステーキ膳 6,000円
カフェ 14:00-16:30 (LO 16:00)
 お飲みもの 500円より
 甘味・デザート 300円より
夜ごはん 17:00-22:00 (LO 21:00)
 丼・麺 1,800円より
 セットメニュー 2,400円より
 一品料理 300円より
ディナー 17:00-21:30 (LO 20:00)
 天婦羅コース
  4,000円、6,000円、8,000円
ディナー 17:00-22:00 (LO 20:00)
 プリフィクス懐石 8,000円
 プラチナ懐石 10,000円
 ステーキ懐石 12,000円
 極上しゃぶしゃぶコース
        13,000円(要予約)
 プレミアムステーキコース
        16,000円(要予約)

なお、孝明さんによると「地域密着で地元を大事にしたい。料理教室なども開催したい」とのこと。磯子マガジンが「杉田梅を使った新メニューをお願いします」とリクエストすると、「ぜひやりましょう」と応えてくださいました。


関連リンク
レストラン中村孝明 公式サイト

●●●

さて、この日は新マンション「Brillia City 横浜磯子」全街区竣工内覧会も兼ねていました。第1工区(全体の約半分)は2013年8月22日に竣工(完成)して入居開始済み。第2工区(残り半分)が2月26日に竣工して27日に街開きとなり、Brillia住民以外でもエレベータが有料で利用できるようになります。

というわけで、貴賓館プラス、マンション敷地内の見学の模様もどうぞ。
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
貴賓館の2階から見上げた天井は、かつてと同じ姿
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
貴賓館2階から海辺の工場地帯方向の眺め。
マンションと比べてもかなり高い位置にあることがわかります。
手前には滝が新たに造られ、雰囲気アップ
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
敷地内マップです。
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
これから、いろいろなお店、病院などが順次オープンしていきます。スーパーのマルエツは3月1日オープン。
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
そこここで工事が行われていました。最後の仕上げでしょうか。
こちらは住民専用のスカイ・ラウンジ。
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
スカイ・ラウンジのテラスから、みなとみらいを望む。
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
同じく本牧と根岸湾方面。
レストラン中村孝明 貴賓館 2014年2月28日、磯子にオープン
一般公開エリアからも、ほぼ同様の景色が見られます!
関連リンク
レストラン中村孝明 公式サイト
磯子マガジン トップへ戻る
copyright (c) 2014 Isogo Magazine all rights reserved.